Pannewitsch-Brot-Aufstrich
Hildegard K.
Das braucht man
für 2 Personen
- 80 g mageren Speck
- 3 Eier
- 125 ml Milch
- 2 Prisen Salz
- 2 TL Zucker
- 1 gehäuften EL Mehl
Und so wird’s gemacht
In einer Pfanne den Speck langsam ausbraten.
In der Zwischenzeit alle Zutaten gut miteinander verrühren. Zuletzt das Mehl einrühren.
Anschließend diese Eier-Masse zu dem Speck in die Pfanne schütten und mit einem Schneebesen so lange rühren, bis die Masse eingedickt ist.
Bei mäßiger Temperatur noch 5 – 10 Minuten garen lassen.
Nach dem Abkühlen auf eine Scheibe Brot legen.
Quelle
„Much kocht“ | Much Marketing